余倩倩：三代制茶 品牌助农 推动千岛湖茶走向世界

　　记者 汤文明 方鹤阳 陆吟 胡俊

　　三代制茶，余倩她是倩代千岛鸠坑毛尖炒制工艺的非遗传承人；品牌助农，她致力于推动千岛湖茶走向更广阔的制茶助农走市场。她就是品牌淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社理事余倩倩。

　　近日，推动在鸠坑乡金塔村的湖茶高山茶园内，余倩倩正和茶农一起采摘茶叶、世界谈论茶园培管注意事项。余倩从2016年至今，倩代千岛余倩倩一直担任淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社理事一职，制茶助农走她始终坚持富民强村，品牌通过“合作社+基地+农户”的推动模式，覆盖3500亩茶园，湖茶辐射带动了1235户共计4000多名茶农共同致富。世界

　　“我们采摘下来的余倩茶叶都卖给合作社，茶叶销路好了，我们茶农也就有保障了。”鸠坑乡金塔村村民严大妈笑着说。

　　鸠坑茶有深厚的历史文化底蕴。而作为鸠坑毛尖的非遗传承人，在传承好传统茶产业的基础上，余倩倩还在不断加强茶园统一管理，推动工艺改良、品质升级，从而提高产品的附加值，希望带动更多的茶农致富。

　　据了解，淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社每年上半年生产毛尖、红茶、龙井、银针等名优茶，下半年则生产用于出口的眉茶，在制茶高峰期每日加工近6吨茶鲜叶。同时，余倩倩坚持守正创新，引入国家级技能大师成立专家工作站，牵头研制的红茶也多次获得国内外金奖。除了传统茶产品，这两年她也在积极探索茶叶衍生产品的打造，相继推出了茶含片和千岛湖茯茶等产品，其中“鸠坑茶含片”共销售5万余份，成为杭州茶企的爆款单品。

　　“传统茶市场的受众群体还是比较窄，感觉喝茶都是中老年人的习惯。”余倩倩坦言，为了拓宽市场受众，合作社联合生物科技公司生产了鸠坑茶含片，目前主要利用线上平台销售，如抖音、短视频等直播间，深受年轻群体喜爱，复购率很高。

　　值得一提的是，淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社还坚持品牌助农，先后在杭州市区、千岛湖城区两地开出3家品牌直营店，形成上下游品牌效应。同时，为延长生产周期，增加茶农收入，还开发出了鸠坑茶的夏秋茶。

　　“单独靠名优茶，茶农的收入是不够的，我们要利用好夏秋茶的资源。”主抓春秋茶生产经营的章成花告诉记者，采茶是个精细活，目前成熟的采茶工年龄都偏大，六七十岁仍在采茶的不在少数。由于春茶茶叶细嫩，对采摘标准要求高，仍用手工采摘，而采收夏秋茶则需“机器换人”，大大提高了采茶效率。

　　“这几年水饮料行业崛起，我们目前也在积极探索，盼望能找准赛道，利用我们夏秋茶的生产优势，寻求和水饮料企业合作，在把控好茶叶品质的基础上，提供更好的茶饮料原材料，拉长我们的生产周期，带动茶农更好增收。”余倩倩表示，下一步，自己还将带领万岁岭茶叶专业合作社，继续挖掘鸠坑茶文化，深耕茶产业，助推千岛湖茶走向世界。

千岛湖新闻编辑：义永华 吴若虹

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